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協賛紹介
酒井製麺所様
酒井製麺様は、めん一筋80年。
かたくなに多加水熟成めん製法に徹底して、昔の味、山形の味を守り続けております。
そば粉は石臼挽きの挽きたてをすぐ使用する、小麦粉は高品質のものを3～4種類ミックスして使用しております。
そばに重要な水は、蔵王水系の伏流水を使用しています。
この度は藤庄印刷ゴール会場にて、温かい肉そばを提供して頂くことになりました。
山形芋煮と共に是非お召し上がりください。
山形県内の店でも購入できますが、こちらからでも購入できます。
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